還沒登入愛情公寓嗎？   還沒加入愛情公寓嗎？ 馬上進入公寓和 10,567,067 個住戶交朋友～

上線狀態:    住戶編號:
 的相簿
  的相簿 > 貓貓的小小廚房
貓貓的小小廚房

貓貓家做了３０多年餐飲，貓貓自小跟爸媽做餐飲長大，學了點皮毛，貓貓對麵食和中菜料理還頗為擅長，喜歡簡易快速餐飲，偶而下廚～就此記錄一下～分享一下！！！
關於這本相簿
  • 相片張數：214 張
  • 瀏覽次數：611 次
  • 收到回應：2 則
  • 相簿類型：美食記錄
  • 瀏覽權限：公開相簿
            幻燈片播放

青蔬豆腐肉粥
開陽醬（開陽～蒜苗～辣肉醬～沙茶～胡椒）
伴麵拌飯都可以的醬料
開陽醬蔬菜湯麵
三色蔬菜肉醬粥～善用醬料可以方便解決一餐

做燒餅囉！材料：麵粉～芝麻～油～水
將油加熱後淋在麵粉上做成油酥
麵粉～中筋～加開水做半燙麵（燙六～七分）
先用攪拌～以免燙傷
用手揉勻麵糰

漂亮的麵糰～很黏喔～可用油做分離劑
擀麵布～鋪油酥～然後捲成條狀～下＂稷＂子
擀油酥皮呈條狀～捲～重複兩次～對折成團狀
成摺疊狀後備用~下一步驟沾芝麻
沾芝麻～建議使白芝麻（我家中只剩黑芝麻）

沾上芝麻後準備擀麵餅成片狀
先用平鍋烙表皮微酥～再進烤箱烤到膨脹酥脆
油酥會使麵餅內呈現多層次
成品～夾醬爆肉絲或大蔥醬牛肉最讚
買回法國麵包這樣處理~切好裝回原紙袋

 首頁 上一頁 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一頁 末頁  共 214 張
更多功能
認證住戶 ． 日記 ． 相簿
公寓活動
關於i-Part
關於我們 ． 個資保護 ． 交友安全
客服中心 ． 退租申請 ． 愛心發票
新聞報導 ． 廣告 ． 合作 ． 徵才
投資人專區． 網站導覽
其他裝置
APP store 立即下載
google play立即下載
Facebook 立即安裝
給我們一個讚!