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貓貓的小小廚房

貓貓家做了３０多年餐飲，貓貓自小跟爸媽做餐飲長大，學了點皮毛，貓貓對麵食和中菜料理還頗為擅長，喜歡簡易快速餐飲，偶而下廚～就此記錄一下～分享一下！！！
關於這本相簿
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  • 相簿類型：美食記錄
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加麵粉水後水煎
煎煮好～起鍋前要加點沙拉油～煎烤脆皮
灑點黑芝麻提香
有脆皮的生煎皺紗大餛飩
海鮮釜飯～使用料理鍋製作

米～干貝～大蝦米～一點純橄欖油＆鹽＆香蔥
放上雞胸肉和紫色高麗菜
鋪上蝦子，放點胡椒粉
慢火熟成～放九層塔葉～有鍋巴香的海鮮釜飯
自製義式磨菇培根口味的白醬

多做點放冷藏～每次可取一些來加工料理麵食
料多好吃的貓式義大利蘑菇培根白醬麵
先炒絞肉～準備做滷肉飯醬汁了
下層滷肉上層蒸蛋～蒸好蛋入下層滷煮～節能
兩層節能煮食法～讚！！！推薦！！！

使用對鍋具～事半功倍～而且不沾大量油煙
滷肉醬拌麵～方便好吃
不錯吃的滷肉飯醬和滷味
馬鈴薯燉肉
作法很簡單的醃漬薄片小黃瓜～和風醋加檸檬

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