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葡萄是這樣洗的

圖文說明
關於這本相簿
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  • 相簿類型：美食記錄
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葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。
洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，
千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞
剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整
葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液

擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗
洗葡萄的過程一定要快（五分鐘以內），免得
倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。
清水沖洗至沒有泡沫為止。
用篩子瀝乾葡萄與水。

用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條乾淨的毛巾。
用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條乾淨的毛巾。
將瀝乾的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的
雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動
倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱，隨時可食，可


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