檸檬塔 - 喫 ~~是一種好的嗜好的相簿

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檸檬塔

我實在很喜歡吃塔但是目前台北外面能買到的口味我都不是很喜歡最喜歡的那家他們一個檸檬塔要價190 這種小型的塔我大概一次可以喫4到5個吧這樣換算的話花1千塊錢買材料可以做一堆塔自己喫很過癮也可以和其他人分享豈不兩全其美

這個檸檬塔的原始配方在這 : http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2007/may/19/foodanddrink.shopping3

不過塔皮方面我有稍加修改過, 因為我嫌它香氣不夠所以刮了一條香草豆莢拌入塔皮中增加香氣如果你覺得這樣還不夠好吃的話可以把塔皮的麵粉比例減少一些, 改用杏仁粉替代, 也可以用榛果粉或是我也看過有人用松子這樣塔皮的口感和味道又會更上一層樓

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