貧血，不是一個新名詞，對於每個月都會“失血”一次的女性來說，貧血是稍不注意就會出現的現象。人體缺鐵，影響體内血紅蛋白的合成，病人會出現面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等症狀。貧血的人應該十分注意日常的飲食保養，試試以下這七個飲食小偏方吧。


1、桂圓蓮子湯

經期過後的女性，應該進食一些補血類的食品，讓自己面色紅潤萬人迷。

材料：桂圆8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳(白木耳)三朵 黑糖1湯匙(15克) 清水1000毫升(1公升)

做法：

(1)銀耳泡發，去除黄根，蓮子泡發。

(2)將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗淨，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開後調成小火，繼續燉煮20分鐘。

(3)煮好後，趁熱加入黑糖攪匀即可食用。


2、補血聖品 核桃芝麻阿膠膏

阿膠250克、黄酒250ml、冰糖250克、熱水100ml、炒熟黑芝麻適量、核桃仁(搗碎)適量

做法：

(1) 將阿膠搗碎放入一個可以加熱、密封的容器内，加入黄酒。

(2) 加蓋浸泡2~3天。

(3) 浸泡好的阿膠加入熱水、冰糖、黑芝麻、核桃仁。

(4) 将容器放入蒸鍋内蒸0.5~1小時，中間適當攪拌至完全融化，取出晾涼放入冰箱冷藏，吃的時候取適量加開水攪 匀即可。

阿膠：味甘，性平；歸肺、心、肝、腎經；具有補血，止血，滋陰潤燥的功效。


3、暖胃補血養顏 黑芝麻小米粥

材料：小米 紅棗 黑芝麻粉 黑糖(所有的材料根據自己的需要決定量的多少)

做法：

(1)將小米洗淨放入足够的水煮成粥(米還未開花的狀態)

(2)放入切成小塊的紅棗，熬至米粒開花

(3)放入黑芝麻粉攪匀

(4)再放入黑糖攪匀，關火即可


4、千元護膚品也抵不過的 養顏烏雞湯

材料：烏雞1隻 薑1塊 鹽1茶匙(5克) 清水2500ml

湯料：紅棗5顆 蓮子5顆 薏米10克 百合10克 枸杞10顆 淮山40克 黨蔘10克 川砂仁3顆 扁豆50克

做法：

(1)將烏雞去頭，清除内臟後内外用清水洗淨，斬成大塊兒。薑去皮切大片。

(2)將湯料(紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨蔘，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘後，將水倒掉，用清水反覆沖洗2次，瀝乾備用。

(3)將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫，一定要撇乾淨為止。把瀝乾後的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個小時。

(4)最後，打開蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火煮5分鐘後即可飲用。


5、花生紅棗黑米粥

怎樣煮出好喝的黑米粥？

(1)黑米不像白米一樣是經過精加工的，一半脱殼之後就直接食用，有點像“糙米”。因此用來做米飯時要加入白米一起，口感更好。

(2)用黑米做粥時要經過一段時間的浸泡，它讓充分吸水。

(3)煮粥時再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。

(4)為了增加黑米粥的豐富口感和營養，我們加了花生和紅棗，不但能起到補血益氣，養脾益胃的功效，吃起來有不同的口感和風味呢！

【花生紅棗黑米粥】

原料：黑米100克、糯米80克、花生50克、紅棗10枚、冰糖15克

做法：

(1)黑米和糯米淘洗乾淨，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。

(2)可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小火煮40分鐘左右。粥煮好後加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

黑米是一種理想的補益食材，黑米因為外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被稱為：補血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，養氣活血，還能養肝明目。


6、一碗讓臉色紅潤的補血湯 豬肝枸杞菠菜湯

(1) 豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，薑，米酒，蒜，大葱

(2) 豬肝切成薄片，在水龍頭下洗乾淨，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。建議可用淘米水洗效果很好。

(3) 鍋里放水燒開，把浸泡乾淨的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗乾淨。菠菜整棵洗乾淨，去根

(4) 薑，大葱，蒜切末，把豬肝薑葱蒜末放進湯鍋，倒進適量米酒提味，放香油，大火燒開，轉小火，煮到湯濃，放進洗乾淨的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調味即可


7、红棗桂圓百合枸杞粥

材料：紅棗、桂圓、百合、枸杞、泰國香米

做法：

1、把桂圓去皮剝好

2、將紅棗、桂圓、百合、枸杞放到水里泡2個小時

3、水燒開後將浸泡的材料放入

4、大概煮15~30分鐘然後放香米

5、半小時以後，香噴噴的粥就出鍋了

一次多熬出來點，放到冰箱里，喝的時候熱一下。一定要睡前喝，早晨不要喝！