2011/10/08午後的銅鑼燒及吐司 - それでおしまい的相簿

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2011/10/08午後的銅鑼燒及吐司

純原料純手工純芋頭銅鑼燒~銅鑼燒外皮是用瓦斯小火煎，故顏色分佈並不均勻，下次改用電磁爐試試看，本姑娘的功力目前還是一鍋一個，若使用電磁爐應該就可以三個一起來囉!
純手工牛奶雞蛋蔓越莓吐司及牛奶雞蛋堅果吐司，共烤了三條，口感還ok，甜度再加強，第一條火侯過剩，吐司外殼偏硬，慢慢降，第三條已有改善，可見烤得出心得才最重要，數據都只是參考，隨時觀察才重要!

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