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年節的美味

不想讓家人飽受化學香料與防腐劑毒害,花點時間在年節前製作些應景食物,都是家人愛的,也都是健康的!!!
都是些很簡單的製作,偏向家鄉味的食物,在製作的同時加入了我對他們的愛!!!

關於這本相簿
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烘焙前的杏仁脆片半成品~我做的是低糖低脂
剛烘烤好的杏仁脆片~金黃色澤喔!!!
最近讓我頗得意的小點心~放了超多杏仁片
這個配茶最讚~~年節訪客都非常喜歡!!!
黑糖發糕~發了!!!年節祭祀貢品!!!

製作桂圓蛋糕~連泡打粉都採用無鋁的
低糖低油脂的口味~放了很多桂圓肉
桂圓肉有泡過來姆酒增加風味
打算除夕前多做一些拜神和招待年節訪客
我是第一次做桂圓蛋糕和水蜜桃塔

臘肉~用高梁酒醃製的家鄉味
一次製作了五條~居然很快被嗑掉兩條
炒臘肉是年節不可少的年味菜
應家人要求~今天又補製作的臘肉(醃製中)
製作了韓式泡菜與台式蒸糕

製作了一大桶~材料才100多元
不很鹹的辣味~保護父親和妹妹的腎臟
素*雪白蘿蔔糕~母親初一吃素食可時
素*淡紫芋頭糕~母親初一吃素食可時
素*桂圓蜜李糕~應景甜口味

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