2008年01月25日 14:53







李偉峰 曾進






按珠海三灶、平沙一般模式，8畝水面魚塘單造利潤18000元

羅非魚和金鯧混養效益好

在每年的11月到12月，是珠海地區羅非魚和金鯧魚的出魚時節。2006年底，珠海很多羅非魚和金鯧魚養殖戶卻陷入了兩難，魚價的低迷使他們不願出魚，而當地的羅非魚和金鯧魚又很難越冬，逐漸變冷的天氣讓他們無法存塘待價，很多養殖戶被迫虧本賣出辛苦養大的魚。

但在珠海三灶、平沙地區，有一些養殖戶採取了羅非魚與金鯧魚混養的方式，在魚價偏低的情況下，得到了較好的經濟效益。羅非魚與金鯧魚混養降低了養殖成本，減少了魚病的發生，同時可以在出魚的時候一次把兩種魚賣光，農民的收入顯著增加。

在採用羅非魚和金鯧魚放養模式時，應以羅非魚為主，金鯧魚為輔，適量配養鳙魚、鯽魚等。羅非魚首選吉富羅非魚。放苗時，應先放羅非魚苗，8-10天后再放金鯧魚苗、最後放輔養魚種。放養密度應控制在這樣程度：羅非魚1800-2000尾/畝，金鯧魚500-800尾/畝，鳙魚25-30尾/畝，鯽魚100-150尾/畝。在當年三月下旬水溫穩定在18℃以上後，四月-五月底為放苗最佳時期。放苗前一週天要進行試水。

羅非魚苗下塘前先標粗，標粗期間，魚苗下水後第二天開始投喂，飼料選用粗蛋白含量35%以上的鰻魚粉料，每天投喂4-5次。到羅非魚標粗結束後，金鯧魚不用另外投料，正常投喂羅非魚飼料即可。在這過程中，投喂飼料除了要做到“四定”外，還要隨時檢查魚對飼料的消化吸收情況。

要注意的是，羅非魚、金鯧魚苗下塘時，魚苗的規格較小，魚苗下塘第一工作就是馴化。比如每天在投喂前通過聲音進行馴化(手掌拍掌聲、敲盤聲等)。馴化的時間為5-8天。魚苗下塘時，還要注重魚苗的培育，魚苗下塘前應對水質進行基礎餌料育培，使魚苗下塘後有比較充足的自然餌料，由於魚苗體質較小，各種營養要全面，飼料要求蛋白含量高。一般在魚苗規格為0.5-30克時，飼料為粉料，蛋白含量為35%。

在管理方面，除了常規的建立日記、日常巡塘、定期抽樣和清除雜物以外，羅非魚和金鯧魚混養要得到好的效果，水質很重要。一般情況下，水質調節主要的方法是換水，同時也要保持水的相對穩定，不要大排大灌，要少量多次，以減少魚對環境突變的應激。在魚苗初期，池塘水深保持在0.8-1.2米左右，然後慢慢添注新水至1.5-2米深。養殖中前期可以不用換水或少換水，羅非魚長到半斤以後要定時換水，起碼8-10天要換一次水。在養殖後期，由於飼料量不斷地增加，水質變化也相當快，要保持一定的透明度、增加溶氧，促進羅非魚和金鯧魚、其他配養魚的生長。

羅非魚與金鯧魚混養前期要注重施肥養水，保持透明度在15-20釐米，中後期水質管理重點控制水體生態平衡，養殖過程中根據水質變化，適當用一些生物製劑調節水質(EM菌、光合菌、底質改良劑、沸石粉等)。這樣對水體生態平衡和水質的穩定有很大的幫助。在中、後期水質透明度保持25-35釐米為佳。

按照三灶、平沙養殖戶一般的模式計算，魚塘水面積8畝，塘租要600元/畝；羅非魚苗投苗量為20000尾，一般畝產在2500-3500斤；金鯧魚苗按90%的成活率算有3600尾，產量一般在200斤/畝。出魚的時候按羅非魚3元/斤、金鯧魚9元/斤計算，再加上其他輔養魚種，一口8畝水面的塘可以收入近8萬元。減去苗種、飼料、塘租、電費等成本，一口塘單造年利潤有18000元。這種養殖模式只投羅非魚飼料，大大降低了金鯧魚的養殖成本，同時金鯧魚較高的賣價又提高了養殖的總產值，這種因地制宜，利用珠海地區鹹淡水資源增收的方法值得借鑒。