半夜三點突然一陣盜汗，
濕透了的身子從睡夢中醒來，
不知何故的又是一陣強烈的飢餓感，
當場K掉冰箱中的三顆粽子，
顧不得要再熱一下，
冰冰涼涼的粽子正好可以稍稍緩解全身冒汗的不適感，
我想我是太累了，
所以昨天再也不想出操，


這個春季天候有些異常，
山上原本開了滿樹的檸檬花兒，
到頭來全沒著果，
翻開去年同期的日記比照之下感覺差異好大，
看來今年是沒得吃了，


想再多種幾棵檸檬擴大一下規模，
上網稍稍做了些功課，
感覺無子檸檬似乎是不錯的選擇……



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檸檬茶清涼消暑的妙用經常以創意廣告透過電視媒體行銷，
在酷暑中像一股「清涼有勁」活力吸引著已熱到不行的觀眾的目光。
檸檬雖不是鮮食的水果，
但它猶如千變萬化的魔術師，
它可以提味、美容、清潔、去腥、除臭、製藥、減肥…等，
在我們日常生活中扮演著不可或缺的「關鍵」角色。


檸檬為芸香科多年生常綠植物，
源自印度，
性喜高溫、日照充足、排水良好的砂質土壤或土層深厚有機土壤，
可嫁接繁殖，
枝幹多刺，
花為白色，
有香氣，
屬雌雄同株，
全年開花結果，
因此又稱為「四季檸檬」。
檸檬如直接食用，
口感非常酸，
難以忍受，
因此，多用於料理、調味及美容。


策略聯盟 產銷調節


台灣檸檬品種以優卡利及無子檸檬為主，
無子檸檬是由檸檬改良的品種。
香氣檸檬香氣雖濃，
惟皮厚無汁，
已較少見，
另一種新品種「甜檸檬」為柑桔嫁接檸檬，
果肉較甜，
有檸檬香味，
產量少。


進口萊姆果皮黃色與台灣的檸檬、無子檸檬、萊姆外形相似，
用途大致相同，
惟容易造成混淆，
茲將果皮顏色、外觀、口感、有無子、主要供應地介紹如下：


品名：檸檬
果皮顏色：綠色或黃綠色
外觀、口感：橢圓形、表面有油胞觸感較粗，果身兩頭尖、果肉酸度高但有香味。
有無子：有子
主要供應地：高雄旗山、內門、杉林、屏東里港、九如、長治、內門、竹田、彰化埤頭、二林


品名：無子檸檬
果皮顏色：綠色或黃綠色
外觀、口感：果型較圓，尾較尖且短，表皮薄且較光滑、汁較多、易受高溫濕氣影響不易存放。
有無子：無子
主要供應地：南投國姓、高雄旗山、美濃、杉林、屏東竹田、九如、內埔、麟洛、里港


品名：台灣萊姆
果皮顏色：綠色（冷藏後變黃色）
外觀、口感：果型較圓，皮較厚無香氣，味道較不酸。
有無子：無子
主要供應地：彰化二水、南投國姓、高雄美濃


品名：進口萊姆
果皮顏色：因當地氣候、土壤的關係，萊姆果皮轉黃色才有汁。
外觀、口感：果型較圓，油胞不明顯、表皮薄、有甜味較不酸，可鮮食。
有無子：無子
主要供應地：自歐、美進口


進口萊姆、台灣檸檬、無子檸檬、萊姆雖同為柑桔屬，但已屬不同品種。


檸檬產期全年皆有，
盛產期6~9月，
產地以屏東縣最多約占70％、高雄次多約占17％，
兩產地合計約占全國87％
（依據農糧署網站農糧統計公布97年資料）。

台灣檸檬的果皮顏色為綠色，
有「綠翡翠」之稱，
屏東縣政府曾印製「綠翡翠的不同身價」手冊宣導推廣，
同時為因應檸檬產銷失衡的現象，
縣府輔導成立台灣檸檬產業策略聯盟，
旨在調節產銷、提升栽培技術及拓展外銷。
屏東縣九如鄉「台灣檸檬文化會館」是首座以檸檬為主題的展覽館，
兼具有產銷、旅遊、教學等功能。



詳全文請見99 年6月號《鄉間小路》月刊