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益生菌對養殖衛生條件菌與病原菌影響之研究

本研究應用益生菌之光合菌(Rhodovulum sulfidophilum)探討蝦類養殖環境中水中衛生條件菌及病原菌之影響。結果顯示光合菌對溶藻弧菌、腸炎弧菌有抑制性存在,進而可影響蝦類養殖池之弧菌數量,但對大腸桿菌則無顯著之抑制性。本試驗放養草蝦紅筋苗,以大量培養之光合細菌為益生菌添加菌種,進行養殖試驗。試驗結果顯示,草蝦在光合菌種添加組的存活率分別為(25.5±1.4%)、(29.8±3.3%)皆較對照組(2.6±0.9%)為佳。

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