午仔魚26斤 老漁民開眼界

記者胡蓬生／竹南報導


苗栗縣竹南鎮外海的定置網，前天捕獲一尾重逾26台斤的午仔魚，一般市場販售的午仔，多數1台斤左右，這麼大的午仔，連老漁民都說不曾見過。


英吉利活海鮮餐廳業者鄭啟民以近2萬元搶購，他說，午仔肉質細嫩，富含油脂，坊間有「一鯧、二午、三嘉臘」的說法，這麼大的午仔很少見，可能活了10餘年，每台斤以720元收購。


他昨天量測這尾大午仔魚，長達110公分，重26.11台斤，換算公斤有15.6公斤，隨後分切、烹調，不少饕客聞訊趕來品嘗，也有買魚肉切片，帶回家料理。


南龍區漁會竹南辦事處主任梁水枝指出，竹南一帶以「四絲馬鮁」的午仔魚為主，2、3台斤就算大了，這尾午仔體型確罕見，他在漁會20多年，不曾見過這麼大的。


【2010/03/12 聯合報】