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人參枸杞燉鳳螺
人參枸杞燉鳳螺
【材 料】
鳳螺 1 斤
水 1,000 ㏄
人參鬚 1 把
枸杞 5 錢
當歸 2 片
【調味料】
米酒 少許
鹽 少許
【作 法】
1. 鳳螺清洗乾淨。
2. 將水、人參鬚、枸杞放入鍋內以中火煮滾後加入鳳螺再以小火燜熟，熄火前加入鹽、米酒及當歸。
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相簿類型：自然觀察
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