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20130324午餐~羅宋湯

自己也好久沒煮，九點就去佳樂福
買牛腱肉、馬鈴薯
洋蔥（10元一顆 ）、紅蘿蔔及西洋芹，竟然都買一送一
再加上高山高麗菜……
已足夠煮一大鍋兩餐的份量

1.先將所有蔬菜切成切塊狀
2.洋蔥下去炒香
3.先切好塊狀牛腱肉川燙後拌入（2）續炒……
4.加入其他蔬菜後再加水或高湯小火燉煮
5.加入義大利香料、蕃茄醬糊（我加
8顆牛蕃茄所以沒加蕃茄醬糊）
6.燉煮一個半小時……即可上桌

此時湯汁的香甜及牛腱肉一咬即爛
再配上西洋芹、紅蘿蔔及沙拉、麵包

真是幸福啊……
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