今天又來玩氣炸鍋啦~
因為上周工作一肚子氣
所以~用氣炸鍋把他發洩一下
相信今天的食物會很好吃...
(因為有我ㄉ氣在加持)

七點多走路到九點多
去家樂福去買食材

先炸了洋蔥圈~熱鍋一下

然後
再將雞腿排、柳葉魚、花枝丸及杏孢菇...
切點蒜頭下次一起
180度~15分鐘
期間翻了兩次鍋

15分鐘後
剩下雞腿排
再次氣炸了七八分鐘
酥脆~多汁的不得了

要試驗好不好吃~
當然一個食材一次去氣炸最準
但也得拿捏兩三次才知道溫度與時間

現在~
我都把食材重疊放入
沒有油的因為那些會釋放油的石材
因為氣炸循環所產生的油份
讓會乾澀沒油脂的食材更加好吃

鍋底還是一堆的油...

現在越來越有心得
兩次氣炸就能做出滿滿味道
重點是~省時、省錢又好吃

雞腿排真ㄉ是...
讓人口水直流~酥脆
咬下去還會滴汁喔