美食自己動手做!!!台灣披薩～◎§葱油餅 - ZHAISHENG的相簿

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美食自己動手做!!!台灣披薩～◎§葱油餅

美食自己動手做!!!台灣披薩～◎§葱油餅§◎～
2011年初買了法國製造的特福免洗不沾鍋，從最普通的菜色，即容易作的一道菜，首先就作最簡單的葱油餅，準備材料有橄欖油、大葱、中筋麵粉 600g，將麵粉加入水拌攪且揉勻等發麵約15分鐘，用桿麵棍將麵團桿成圓形，下鍋慢火煎熟吃，感覺還是洋披薩比較好吃多了，台灣隨時看得到、吃得到，各家做法又大不相同，就是沒有自己實際操做過，也不知道該準備那些材料才能作出可口美味? 實驗如何作法? 想要使用別出一幟的烹調流程和擺盤，來做出和別人不一樣的料理。

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